Sardines de Saint-Gilles-Croix-de-ViePAYS GOURMAND

Elles ont un très bon goût. La saveur est très agréable. L'équilibre est parfait avec l'huile d'olive qui est discrète mais vient renforcer la saveur.

Au visuel, les sardines donnent envie, elles sont fermes et dégagent une bonne odeur. Au goût, nous ne sommes pas déçus, un bon goût de sardine ainsi que d'huile d'olive, le sel est présent comme il faut.

Les sardines sont de belle taille, la texture de la chair est agréable. L'huile n'est pas trop présente, l'équilibre est vraiment bon entre le goût de l'huile et du poisson. La chair se mâche bien et offre un ensemble de saveurs variées.